Harminc évnyi bor, húsz év Matador és az alapító születésnapja
Az álmok valóra váltása nem csupán a nagy tervek megalkotásában rejlik, hanem a tettekben is, amelyeket végrehajtunk. Ezt az elvet képviseli Carlos Alberto Coelho, az argentín származású borász, aki magyar feleségével, Ingeborggal együtt az Etyek-Budai borvidék gyönyörű táján valósította meg elképzeléseit.
2026. május 23. Vágó Ágnes egy olyan eseményről számolt be, amely nemcsak a borok bűvöletéről szólt, hanem a hátterében rejlő személyes történetekről és emlékekről is. Ezen a napon a Haraszthy név művészetté vált, amely több mint harminc évnyi hagyományokat hordoz magában.
A program május 21-én kezdődött, amikor a résztvevők felfedezték a birtokot, betekintettek annak történetébe, és értesültek a pincészet jövőbeli terveiről. A borkóstoló során önálló élményeket szerezhettek a Haraszthy történetéből, amely nem csupán borászat, hanem közösségépítés is.
Buenos Airesből Etyekre: a Haraszthy család története
Coelho boros családi hagyománya Buenos Airesben indult, ahol édesapja vezetésével ismerkedett meg a bor világával. Számára a bor nem csupán egy ital, hanem a kapcsolatok, az emlékek és a közösség szimbóluma. Az igazi áttörést egy 1996-os látogatás hozta meg Magyarországon, mikor egy egri borfesztivált követően Etyekre érkezett, és az ottani szőlőültetvények mély benyomást tettek rá.
Ennek hatására döntött úgy, hogy Magyarország lesz az a hely, ahol saját borászatát létrehozza. Azóta a Haraszthy birtok folyamatosan növekedett, és ma már a legkiemelkedőbb etyeki borászati központok egyikének számít.
A borok karaktere: az évtizedes mesterségbeli tudás
A jubileumi rendezvény folyamán Pázmány Dániel borász ismertette a birtok szőlőfajtáit és a Haraszthy pincészet arculatát megalapozó borokat. A látogatók elsőként az Irsai Olivért kóstolhatták meg, amely a birtok egyik kis kedvence, míg a Sauvignon Blanc fejlődéstörténete is szerves része a pincészet filozófiájának. A folyamatos szakmai fejlesztések és a tudatos klónszelektálás egyedülálló borélményekhez vezetett, és a jubilaeuma alkalmából különleges születésnapi borokat is bemutattak.
A tűz, a hús és a bor harmóniája a Matador étteremben
A Matador étterem 20. születésnapját szintén megünnepelték a rendezvény során. Ez az étterem az argentin grillkultúra fúziója, amely egyedi eleganciával tükrözi az etyeki birtok hangulatát. A friss, nyílt tűzön készített húsok illata azonnal elvarázsolt minket, és a pincetúra után a Matador ikonikus fogásait kóstolhattuk, párosítva a Haraszthy borok legjavával.
Az ünnepség különlegességét fokozta, hogy Carlos Coelho és családja, akikkel együtt ünnepeltünk, a nap születésnaposai között voltak. Az étterem kínálata és a szülők argentín gyökerei egyedi élményekben részesítettek bennünket, amely során jól megfértek a prémium alapanyagok és a medenceparti pihenés hangulata.
A siker titkai: a közös munka és a hivatás iránti szenvedély
Az esemény végén Carlos Coelho a pincészettel kapcsolatos jövőbeli terveit mutatta be, amelyeket nemcsak álmok, hanem valóság formájaként képzelt el. Hálásan tapasztaltuk, hogy a Haraszthy története nem csupán a borászat sikertörténete, hanem egyedi és felemelő élmények fergeteges összefonódása is, amely összeköti az argentin szenvedélyt és a magyar terroirt.
