Kicsit hátrébb léptek az élelmiszerárak
2026 február első hetében ismét kedvező hírek érkeztek a globális élelmiszerpiacról, hiszen januárban az élelmiszertermékek világpiaci referenciaértéke már az ötödik egymást követő hónapban csökkent. E csökkenés főként a tejtermékek, a cukor és a hústermékek alacsonyabb nemzetközi árainak tudható be, ahogy azt az Egyesült Nemzetek Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) pénteken közzétett adataiból tudhatjuk.
Csökkent az élelmiszerár-index
A FAO által mért élelmiszerár-index 123,9 pontot ért el januárban, amely 0,4 százalékos csökkenést jelent az előző hónaphoz képest, továbbá 0,6 százalékkal alacsonyabb az egy évvel korábbi szintnél. Ez a kereskedelemmel súlyozott mutató az öt legfontosabb élelmiszer-alapanyag – köztük a növényi olajok, gabonatermények, húsfélék, tejtermékek és a cukor – nemzetközi piaci árának alakulását tükrözi.
Gabonák és növényi olajok áremelkedése
Bár januárban a gabonaár-index átlagosan 0,2 százalékkal emelkedett decemberhez viszonyítva, a búza és kukorica világpiaci ára enyhén csökkent. A legnagyobb mértékben a rizs árindexe nőtt, 1,8 százalékpontos emelkedést mutatva. Ezzel párhuzamosan a növényi olajár-index 2,1 százalékkal nőtt, ami a pálmaolaj, a szójaolaj és napraforgóolaj drágulásának következménye, míg a repceolaj nemzetközi árai kissé visszaestek.
Kiskereskedelmi forgalom és húsárindex
A kiskereskedelmi forgalom a karácsonyi hónapban nem teljesítette az előzetes várakozásokat, hiszen az előző év azonos időszakához képest csupán 3,5 százalékos emelkedést mutatott, míg a decemberi adatokhoz viszonyítva 0,2 százalékos növekedést ért el. Ezzel ellentétben a húsárindex 0,4 százalékponttal csökkent december hónaphoz viszonyítva, amelyet a globális kínálat bősége és a visszafogott kereslet idézett elő. A tendencia azt mutatta, hogy a sertéshús ára csökkent, míg a juh- és szarvasmarhahús árai stagnáltak, a baromfihús árai viszont emelkedtek.
Tejtermékek és cukorárak alakulása
A FAO tejtermékek árindexe 5 százalékkal csökkent a decemberi értékhoz képest, a sajt és vaj árcsökkenése miatt, miközben a készletek bőségesek maradtak. A cukorárindex is visszaesett, 1 százalékkal csökkent január folyamán, amit a javuló kínálati kilátásokkal lehet összefüggésbe hozni.
Összegzés
Az idei év első hónapja tehát pozitív változásokat hozott a nemzetközi élelmiszerszektorban, amely kedvezően érinti a fogyasztókat. A FAO által közzétett indexek alapján a trendelemzés folytatásával várhatóan további információk és lehetőségek merülnek fel a piaci szereplők és a vásárlók számára egyaránt.
