Új Gasztronómiai Élmény Közép-Európában
Megnyílt a 99 Sushi Bar & Restaurant a The St. Regis Budapestben, amely egyedülálló japán gasztronómiai koncepcióját hozza el Közép-Európába. A nyitásra május 13-án került sor, ezzel új színfoltot kínálva a helyi étteremkínálatban.
Célzott Lehetőségek a Turizmusban
Ha munkahelyváltáson gondolkodik, vagy új kollégát keres, a Turizmus Online kiváló platform a hirdetésére. Az álláshirdetései nem csupán a weboldalon, hanem egy hírlevélben is megjelennek, amely naponta több mint 7000 szakmai címzetthez eljut.
Az Étterem Kínálata
A 99 Sushi Bar étlapján a hagyomány és az innováció kiegyensúlyozott elegye található. A menüben à la carte választhatóság mellett egy 14 fogásos, szezonális omakase menü is elérhető, amely szépen tálalt, gondosan összeállított étkezések sorozataként bontakozik ki.
Az étkezésekhez prémium alapanyagok állnak rendelkezésre, mint a bluefin tonhal, alaszkai királyrák és a japán Kobe A5 wagyu. A trendi fogások között található a 99 Jewel, mely valódi luxust kínál, és a Dragonfly Maki, amely ízek és textúrák tökéletes egyensúlyát nyújtja.
Változatos Ízélmények
Kiemelkedő ételek között szerepel a szarvasgombás-yuzus Wagyu gyoza és a maracujás szójaszósszal készült Toro Tataki, emellett a vörös misóval készült 99 Black Cod is. Az élményt kiegészíti a válogatott szaké, japán whisky és borválaszték, amelyek még inkább kiemelik az ételek karakterét.
Kulináris Vezetés
A gasztronómiai irányításért Thinus van der Westhuizen, a Ninety Nine SB Investment L.L.C. kulináris igazgatója felel. Pályafutása során számos ország gasztronómiájával ismerkedett meg, amelyek között Dél-Afrika, Európa és a Közel-Kelet kiemelkedő konyhái szerepelnek.
Bizonyíték a Minőségre
A 2005-ben Spanyolországban alapított 99 Sushi Bar a mai napra nemzetközileg elismert kortárs japán étteremmé nőtte ki magát, mely többek között Madrid, Barcelona, Abu Dhabi, Dubaj, Rabat és Monaco városaiban is megtalálható.
Jövőbeli Tervek
Bár a 99 Sushi Bar már most is a gasztronómiai paletta egyik csúcsának számít, a fejlődés szellemisége továbbra is körülveszi a koncepcióit, és a jövőbeni terveik biztosítják a folyamatos megújulást és fejlődést a vendéglátásban.
