Kik, mikor és mennyit? Borravalók 2025-ben
A Teya Magyarország legfrissebb adatai szerint a hazai vendéglátóhelyeken a magyar fogyasztók 8,12 százalék borravalót adtak 2025-ben. A vendéglátóipari helyek POS termináljainak 2000 évi adatai alapján készült a jelentés, amely rávilágít a borravalók alakulására az év különböző időszakaiban.
Az év során a legmagasabb borravalót júliusban adták a vendégek, ekkor az átlag 11 százalék fölé emelkedett. Az év többi hónapjában ez az arány általában 6 és 10 százalék között mozgott. Érdekes, hogy a borravalók tendenciája azt mutatja, hogy az év végén, október és december között, valamint januárban és februárban a legalacsonyabb értékeket mérjük, míg nyáron, főként június és augusztus között, a leggenerózusabbak a fogyasztók.
A Teya Hungary Zrt., ami a londoni központú Teya cégcsoport egyik leányvállalata, megemlítette, hogy a magyarországi borravaló mértéke a közép-kelet-európai szinttel összhangban áll, azonban jelentősen elmarad az amerikai piacon jellemző 15-20%-os átlagtól.
Ez a felmérés is világosan mutatja, hogy az évek során a borravaló kultúrája folyamatosan fejlődik, és a vendéglátásban már láthatóak az új trendek. A Teya Magyarország 2020 óta van jelen a hazai kártyaelfogadói piacon, digitális megoldásait több mint 300 ezer ügyfél használja.
Gélatissimo 2026: Európa legjobb fagylaltkészítői Stuttgartban mérik össze tudásukat
A közeljövőben Stuttgart ad otthont a Gélatissimo 2026 rendezvénynek, ahol a legjobb fagylaltkészítők mérhetik össze tudásukat. A háromnapos esemény során a résztvevők izgalmas versenyekben vehetnek részt, és a győztesek minden nap egy-egy Vespával távozhatnak.
Derül fény a magyar borfogyasztási szokásokra
A közelmúltban a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa piackutatást végzett, amely betekintést nyújt a magyar borfogyasztási trendek változásaira. Az eredmények rávilágítanak, hogy az okos konyhatechnológia mennyire segíti a karácsonyi ünnepi előkészületeket és az étkezési szokásokat.
A budapesti piacok nyitvatartása az ünnepek alatt
A hagyományokat követve a budapesti piacok december 24-én délig tartanak nyitva. Az ünnepi időszakban a vásárlási szokások is változóban vannak, az emberek egyre inkább a prémium termékek vásárlására fókuszálnak.
Mindezek a tényezők a hazai vendéglátás és kereskedelem dinamikus változásait mutatják, amelyek a gazdasági helyzet és a fogyasztói trendek alakulására reagálnak.
A 2025-ös év visszatekintő elemzése mindezek figyelembevételével egy izgalmas és kihívásokkal teli évet vetít előre a magyar vendéglátóiparban.
A borravalók kultúrája és a vásárlói szokások egyre inkább alkalmazkodnak a globális trendekhez, ami tükrözi a hazai vendéglátás fejlődését és a fogyasztók elvárásait.
