Tartják az áraikat a Balaton vendéglátóhelyeinek
A balatoni vendéglátóhelyek piaca izgalmas változásokon megy keresztül. Miközben a turisták izgatottan találgatják, hogy mennyiért vásárolhatnak a népszerű sajtos-tejfölös lángosból, a háttérben sokkal nagyobb összegek forognak. A zenga.hu elemzése alapján, a balatoni vendéglátóhelyek árai széles spektrumot ölelnek fel, a néhány tízmilliótól egészen a több százmilliós értékekig.
A déli parton a kisebb, vízközeli büfékárai általában 30-40 millió forintról indulnak, míg Siófokon a szennyezett környezet és a forgalom következtében a négyzetméterár akár 1,2 millió forintra is felkúszhat. Ezzel szemben a kisebb településeken inkább a 700-900 ezer forintos árszintek a jellemzőek. Az egy év alatt a hazai vendéglátóhelyek hirdetési négyzetméterára mindössze 4 százalékkal nőtt, ami azt jelzi, hogy a kínálat szűkössége miatt az árak a lakáspiacot érintően sokkal ingadozóbbak lehetnek.
A vendéglátóhelyek körében az értékét nemcsak a lokáció és a forgalom, hanem a várható jövedelem és hozam határozza meg. Futó Péter, a zenga.hu elemzési vezetője szerint az árazás során az elsődleges tényező a szezonális bevételek előrejelzése, valamint az, hogy ez milyen mértékben térül meg hosszútávon.
A balatoni piacon a 60-80 millió forintos ársávban már jelentős választék áll rendelkezésre. Ezen az árszinten nem csupán egyszerű strandbüfék találhatóak, hanem olyan vendéglátóhelyek is, amelyek belső vendégtérrel, teljes berendezéssel és gyakran lakórésszel együtt kerülnek piacra. Például Balatonlellén kevesebb mint 90 millió forintért kínálnak egy vízparti, 133 négyzetméteres egységet, amelyen a tetőterében egy teljes értékű lakás is kialakításra került, így a tulajdonos számára lehetőség nyílik arra, hogy a vállalkozása mellett lakóhelyét is ott találja meg.
